Projection
de Frederick Wiseman
04h00min, États-Unis-France, 2023
Appartient au cycle : Frederick Wiseman, nos humanités • Chapitre 1
En présence de Nicolas Philibert (cinéaste).
Établie depuis 1930, étoilée depuis 1968, la famille Troisgros, incarnée aujourd’hui par Michel et ses fils César et Léo, est une institution de la haute gastronomie. Une affaire de transmission, d’inspiration et d’invention.
Publié le 07/07/2024 - CC BY-SA 4.0
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